Tapenade

Ingrédients :
 1 bocal d’olives noires à la grecque (fripées)
 1 bocal d’olives noires dénoyautées
 4 anchois (boite conserve)
 1 cuillère à café de câpres
 1 demi-gousse d’ail (haché très fin)
 on peut mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)

Préparation :
 Dénoyauter les olives à la grecque
 Hacher tous les ingrédients et les mettre dans un bocal en verre ou bol au frigo

A servir à l’apéro avec des croutons.