QUICHE AU SAUMON FUME

Ingrédients :

 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
 3 Tranches de saumon fumé
 3 œufs
 ½ de lait
 Sel, poivre
 Herbe de Provence

Préparation :

 Préchauffer le four
 Mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre
 Couper les tranches de saumon fumé en lamelle
 Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte
 Disposer sur la pâte, les lamelles de saumon
 Verser le mélange Œufs, lait, …
 Saupoudrer d’herbes de Provence, un peu, beaucoup, en fonction de votre goût.
 Mettre au four, 40 mn environ