Ingrédients :
1 tarte feuilletée
3 oeufs
du lait
des dés de jambon blanc
sel, poivre
1 camembert fort
gruyère
herbe de provence
Préparation :
Dérouler la pâte à tarte.
La piquer pour ne pas qu’elle gonfle.
Mélanger les oeufs, le lait. (la quantité de lait dépend de la taille de votre plat - ne pas dépasser 1/2 litre)
Saler et poivrer.
Mettre les dés de jambon sur la pâte.
Verser la préparation (oeufs, lait).
Faire des lamelles de camemberts et positionner dessus.
Y rajouter un peu de gruyère et saupoudrer d’herbes de provence.
Mettre en four environ 40 mn.
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( Capdenac le haut - Lot - France )