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Clafoutis aux prunes Enregistrer au format PDF
dimanche 15 juillet 2007
par legaulois
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Clafoutis aux prunes

Ingrédient (pour 4 personnes) :

- 500g de prunes
- 60g de farine
- 125g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 50cl de lait
- une noix de beurre
- sel

Préparation :

- Laver les prunes, puis, les égouter
- Dans un récipient mélanger la farine, le sucre, et le sel
- Incorporer peu à peu les oeufs entiers, et le lait froid
- Mettre les prunes dans un plat beurré
- Verser la pâte dessus
- Mettre au four th 6 180° (45 min environ)
- Servir froid ou tiède
- Saupoudré de sucre en poudre

Idées :

- Prendre un panier en osier, partir sur les chemins de campagne à la recherche d’un prunier. Mettre des prunes dans le panier et revenir à la maison pour la préparation du gâteau
- Malgré ce que pensent beaucoup de personnes, à tort, il est préférable de dénoyauter les prunes pour éviter de devoir cracher les noyaux à table. Ceci étant extrêmement répuniant

 
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