Ingrédients :
un gros morceau de citrouille
1 litre de lait
200gr de sucre
6 oeufs
Préparation :
Faire cuire un gros morceau de citrouille dans 1 litre de lait. Passer au moulin à légumes.
Dans une terrine mélanger 200 grs de sucre avec 6 œufs.
Ajouter le lait avec la citrouille. Mettre dans un plat a four beurré.
Mettre dans le four ( th 200° environ ) ; La cuisson est assez longue : 1h environ.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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