Gâteau de famille

Ingrédients :

 Thé Brun de LU (environ 2 boites, en fonction de la taille du plat)
 120g de beurre
 14 cuillères à café de sucre en poudre
 2 oeufs
 Café
 Chocolat en poudre

Préparation :

 Travailler le beurre avec les doigts pour le ramolir.
 Rajouter le sucre et les jaunes d’oeufs.
 Conserver les blancs d’oeufs.
 Monter les blancs en neige.
 Mélanger le tout.
 Tremper les biscuits dans du café fort.
 Disposer les biscuits sur un plat (plat long, comme pour les bûches)
 Mettre un couche de créme et recommencer pour faire plusieurs couches (3 étages de gâteaux)
 Dessus, soupoudrer de chocolat en poudre.

A déguster onctueusement !!!!