Ailes de raie au vin blanc

Ingrédients :

 1 aile de raie par personne
 1 brique de vin blanc
 1 oignon
 herbe de Provence
 sel, poivre
 crème fraîche liquide

Préparation :

 Préchauffer le four Th 7.
 Disposer les ailes de raie fraîches ou décongelées dans un plat.
 Y verser par-dessus le vin blanc.
 Emincer l’oignon et rajouter les tranches dans le plat.
 Assaisonner, sel, poivre, herbe de Provence.
 Cuisson 20 mn maximum, avant de sortir le plat du four y rajouter un peu de crème fraîche
 A déguster avec des pommes vapeur ou du riz.

Excellent